○鶏つくねバーグ
○プチとまピョン
○竹輪と大葉のクルクル♪りん
○茄子とエンドウの味噌炒め
○ほうれん草としめじのソテー
○高菜御飯
おはようございます。
今日は朝から青空♪ いいお天気です♪
まさに洗濯日和って感じ～♪
それに今日が終われば明日は祭日♪ なんだか気分いいな～
ｳﾌﾌ～週の真ん中にお休みがあると、１週間も早く感じられそうですよね♪
私は専業主婦だから、休みとか関係ないんだけど、
やっぱりお休みの日、旦那ちゃんが家に居てくれるとうれしいのです～♪ ｴﾍ♪
さ♪ そんなうれしい祭日の前のお弁当で～す。
今日は、余ってた鶏挽肉を使って「つくねバーグ」作ってみました。
挽肉に下味(醤油・酒・塩)をつけて、“つなぎ”としてパン粉をまぜまぜして成型して焼いて、
火が通ったら、フライパンの端につくねバーグを寄せておいて、
反対の隅で「砂糖・醤油・みりん・酒」でトロ～っとした和風餡を作って､
最後につくねバーグと餡をからめて出来上がり。
フライパンひとつで簡単に出来ちゃいますね～♪
私のお弁当って基本､フライパンひとつで作れる物ばかりです。
旦那ちゃん一人分なので沢山作る必要がないので、
ティファールの一番小さいサイズの丸いフライパンで作ってます。
これで卵焼きも全部作っちゃうよ♪ 「卵焼き用のフライパン」は使わない(持ってない)の
毎日の様に使うから､大事に使ってても半年くらいでテフロン素加工がダメになってきます。
少量の油を敷いても卵焼きがこびり付く様になってきて､それでもしつこく使ってみて
卵焼きの失敗が２回以上続いたら、お役御免になります。
見た目はぜんぜんキレイなままだから､捨てる時躊躇するんだけどね。
テフロン加工が永遠に続くフライパンがあったらいいのに～ なんて思います
そんな我が家のフライパン事情でした。
さ！ 今日は珍しく(通院以外で)一人で出掛けるかもしれません。
出掛け先は「警察署」
何しでかしたー！？？ って感じ？
ま 単なる免許書の住所変更なんだけどねー^^ (夫婦２人分ね)
引越ししてきて そろそろ２ヶ月
もう変更しとかないとヤバいよね～。
他の手続き関係はさっさと済ませたけど、
免許書の住所変更って、そこまで急ぐ必要がなさそうな気がして
気が付いたら２ヶ月も経ってた～
もし今日行かなくても、今週中にはちゃんと行こうと思いま～す。
今日行けよ！って感じ？
ではでは、明日お休みもらえる方も､残念ながらそうでない方も、
今日も１日､元気に楽しくお過ごし下さいね～☆
昨日も､あたたかい応援ありがとうございました。
お陰様､昨日も５位キープ♪出来ました！
いつも本当に！ありがとうございます☆
ﾁｭ♪ 
にほんブログ村