♡大豆ミート♡

４６歳弁護士の旦那３９歳薬剤師の嫁

こちら、お試しさせていただきました

大豆ミート

４３０円（税込み）/１００ｇ

特長

大豆ミートは、大豆を原料として作られた植物性の代替肉です。

大豆の栄養を凝縮し、肉のような食感や味わいを楽しむことができます。また、大豆ミートは植物性のたんぱく質のみなので、コレステロールを全く含んでいないことも特徴です。

01．北海道産大豆100%

北海道産の大豆は、品質が高く、風味や旨みが豊かなことが特徴です。

02．こだわりの製法

本商品は圧搾で油分を搾るこだわり製法を採用しており、北海道産大豆特有の甘味や風味が感じられる商品になっています。

03．たんぱく質・食物繊維・脂質に注目！

大豆ミートは、たんぱく質や食物繊維など、豊富な栄養素が含まれています。

使い方

＼戻すと約2.5〜3倍になります／

・湯戻し

大豆ミートをお湯に浸します。

・水洗い・絞り

湯戻し後、ザルにあげて水洗いと絞りを2〜3回繰り返します。

・調理

お好みで下味をつけ、揚げ物・煮物・炒め物などにお使いください。

こういうの、初めて使いましたドキドキ…

袋から出した図です。パサパサしていて、特に香りは無し。

８０℃程度のお湯に約５分、浸します。

５分経過した図です。

ザルにあげて水洗いと絞りを２～３回繰り返して、あとは通常のお肉を扱うように調理していきます。

ラザニアを作ります

なにせ大豆なので油分がありません。なので、いつもより多めの油をひいて焼いてみました。

通常の調理工程です。

完成しましたはい、ラザニア

主人に何も言わずに出してみました。

美味しい？

うん、美味しいけど？

実は肉じゃないねん、大豆ミートっていうの使ってるの。

あぁ～だからか、あっさりしてるなぁ～とは思った。肉の香りはないなと思ったけど、普通に美味しいで？

あっさりしているからか、残さずペロリと食べきりました。

確かに肉肉しさはないし、香りとか旨味はないけど、食感はひき肉でしたよその点、めっちゃ驚きました

マジで、言われなきゃ全然分からないので、こちらを使っていきたいなと思いました。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね

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