綴じ目は「丸前角向こう」

茶碗などの道具には
正面があります。

そのお道具の「顔」となる
大事なところです。

木の器で綴じ目があるものは
どこが正面かご存知ですか？

お盆や建水など丸いものは、
綴じ目が有る方が「正面」

四角いものは、
綴じ目を向こう側にし、
すなわち
綴じ目がない方が「正面」です。

この黒い器は
「縁高」というお菓子器

濃茶の際に使う、
正式な菓子器です。

綴じ目があるの見えるでしょうか。

この綴じ目を向こう側にして
お菓子を盛りつけますよ。

覚え方は
「丸前、角向こう」　です！
（まるまえ、かくむこう）

茶道に限らず、
日本料理の盛付けも同様です。

曲げ輪っぱのような丸い器に
料理を盛るとき
覚えておいてくださいね！