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  （麻婆ラーメン）新潟県燕市「まつや食堂」
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  (鬼じろう)新潟県燕「鬼にぼ」
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  （冷やし担々麺）新潟市西区「担々麺屋」
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  （汁なし担々麺）新潟県燕市「らーめんだんだん」
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  （霜降り味噌ラーメン）新潟市中央区「まごころ亭」
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  （トリュフ香る塩そば）新潟県燕市「KUBOLABO」
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  （味噌らあめん）新潟県見附市「天山」
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  （ワンタンメン）山形県山形市「ヤマガタキッチン」
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  (肉もやしラーメン)新潟女池「かなみや」
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  （にんにく中華）新潟県三条市「日の出製麺」
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  （モロめん）新潟県長岡市「麺場ふうらいぼう」
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  （らーめん）新潟県燕市「かどや」
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  （豚骨味噌そば）新潟県見附市「鶏煮干しそばきんぼし」
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  （みそらーめん）新潟市北区「和ト」
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  （とんこつ醤油）新潟県西区「心一家」
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  （唐揚げらうめん）新潟市江南区「居酒屋ラーメン白浜屋」
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  （かつ重ラーメンセット）新潟県加茂市「お食事&コーヒー大阪屋」
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  （塩らぁめん）新潟県見附市「天山」
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  （味噌ラーメン）新潟県小千谷市「勝龍」
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  （味噌ラーメン）新潟市南区「山岡家」

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