格付

いよいよ、ミシュランガイドが日本に上陸することになりました。

昨年より、覆面の調査員たちが、評価をおこなっているようですが、個人的にも大変楽しみにしております。

ミシュランといえば、タイヤのメーカーであることを想像する方もいらっしゃいますが（実際に昨年までは、Ｆ１へタイヤの共有もしていましたし、、、）、一方で、「星３つっ！」などでご存知の人も多いとおり、世界のレストランやホテルなどの格付けをおこなっています。

これらは、繋がりもしないイメージなんですが、この格付け本の発祥は、「自動車にのる人のためのタウンガイド」として、１９９０年にパリで発行されたされたものなのです。当時は無料配布であり、格付けというよりは、ガソリンスタンドや修理工場、ホテルやレストランなどの休憩場所の案内という側面が強かったようです。

その後、その真摯で誠実な評価が、強く消費者に受け入れられ、タイヤメーカーとは少しはなれたところで、発達を遂げたといわれています。。。ちょっといい話ですよね。日本の企業でもこんな遊び心のある派生事業が生まれることを期待したいですね。

さて、このミシュラン、一足先に日本に上陸したザガット・サーベイとよく比較されます。ザガット・サーベイが消費者投票で格付けされるのに対し、ミシュランは訓練された専門の調査員によって評価されるようです。これは大きな違いですね。

消費者の投票といえば、Ｗｅｂの最も得意とする領域で、「アスクユー」や「Ｙａｈｏｏ！グルメ」、「食べログ」などがよく取り上げられますが、ザガットはどちらかというとこちらより。

これに真っ向から対立するような形で、権威づけするミシュランがどこまで日本に受け入れられるのか。。。
「権威の欧州ｖｓ民主の米国」という意味でも、非常に興味ふかいところですよね。

少し、情報過多になっているレストラン評価の中で、情報の整理役、指南役が必要であると考えている私としては、ミシュランに少し軍配があがるかな、、、とも。

まぁ、この対決については、評価の分かれる店にいって、自分の「舌」で判断すればいいんですよね。そういう意味でも大変楽しみです。

ということで、今日は日本への上陸をはたしたミシュランの方々（もちろん、以前から上陸しているザガットも）に感謝です。