シュトレン食べ比べ2020① Joël Robuchon

去年に引き続き、今年も

数種類のシュトレン(シュトーレン)を食べ比べて

クリスマス気分を盛り上げています

楽しみすぎる今年のシュトレン第１弾は

フレンチの巨匠ジョエル・ロブションの～

『LA BOUTIQUE  de Joël Robuchon』

(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)で販売の

ロブションのシュトーレン

これ毎年大人気で

すぐに売り切れちゃうらしいですよね～

ネットで口コミとか調べても

皆さん「美味しい」って書かれてるし

期待でワクワク

パカ～ッ

包み方も、なんだかとってもオシャレな感じで

半分を薄くスライスしてみたら

けっこうボロボロ崩れる系でした

BBの切り方が下手なだけ(笑)

一般的なシュトレンと違って表面がキャラメル色なのは

白いパウダーシュガーの代わりに

和三盆糖でコーティングしてあるからだそうですよ

そして、食べてみたら

生地の中に、ぎっしりドライフルーツやナッツが

公式サイトによると

「ラム酒やキルシュなどの洋酒にじっくりと漬け込んだ７種類のドライフルーツとナッツをたっぷり練り込み、

コクのある深い味わいのシュトーレンです。」

とのことで

今までBBが食べたシュトレンの中で

いちばんドライフルーツ感がすごかったです🍊

感覚としては、生地の中にドライフルーツが入っている🍊というより

逆に、ドライフルーツの隙間に生地がちょこっとだけ入っている…くらいな感じ(笑)

ドライフルーツ大好きな方には

たまらない美味しさだと思われます

しかし…

残念ながら、BBは

ラムレーズンとか、洋酒に漬け込んだドライフルーツがちょっと苦手で…(笑)

アクセント的に、少しだけ入っているのは好きなんですが

味覚がお子様だから

ぎっしり入っていて洋酒の風味が強すぎるとダメなのです

でもでも、表面の和三盆は

優しい甘さですごく美味しかった～

たくさんパクパク…とはいかないけど

熱い紅茶と一緒に、少量を味わいながらだと

お子様なBBでも、とっても美味しくいただけそうな

大人風味のロブションのシュトーレンでした

っていうか

本来、シュトレンって

そういう食べ方をするものですよね

つい、いつも一気食いしてしまって…(笑)

このロブションのシュトーレンは

箱の裏側にカロリーがちゃんと書いてあったんですけど

な、なんと

１個当り、2911.4kcal…

一気食いしなくて良かった(笑)

やっぱりクリスマス当日まで

少しずつ味わっていただくのが良いですね(笑)

ちなみに

去年のシュトレン食べ比べで

美味しさ第１位(BBの好みで勝手にランキング)に輝いたのは

『帝国ホテル』のシュトレンでした～

なんという美しい断面…

生地のキメ細かさが

ハンパじゃなかったです

今年GETしたクリスマスシュトレンに

帝国ホテルを越えるものはあるのかなぁ～

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