先日、ようやくカレーが感動の味になった所。
シチューとミートボールはまだまだだあ〜😭
この前、チャレンジしたカレーは、オムライスやハンバーグもそうだったんだけど、更に、涙が出そうなくらい感動の味に仕上がってしまった。
なんなんだろう🤔あの味。
自分で言うのもおかしいんだけど、なんだか物凄く遠い記憶を突き刺すかのように懐かしさを感じ涙腺を刺激された💦
ミートボールとシチュー大分惜しいから、また近々チャレンジしよう😊🍴
使用しているおすすめのフライパン🍳
🌿ここでちょっとだけ、食の物語。
今回は、シチュー。🥣
寒い日に食べたくなる、
あたたかいシチュー。
実はシチューの始まりは、
ヨーロッパで親しまれていた「煮込み料理」だと言われています。
寒い冬を乗り越えるため、
肉や野菜をじっくり煮込んで作る料理は、
長い時間をかけて各地で受け継がれてきました。
その後、日本では牛乳やルウを使った
まろやかな「クリームシチュー」が広まり、
今では冬の家庭料理の定番になっています。
だからこの一皿は、
ただ体を温めるだけじゃなくて、
世界の食文化と日本の工夫が出会って生まれた料理。
Warm meals warm the heart.
（温かい食事は、心まで温めてくれる。）
寒い日に食べるシチューは、
体だけでなく、心までほっとさせてくれる気がします。
Food carries culture across time and borders.
（食べ物は、時間や国境を越えて文化を運ぶ）
いただきますの、その先へ