2026.4.10
先日、従姉妹の誕生日に人生初のホールケーキをスポンジから作ってみました⭐️
結構、意外と簡単に出来るしフワフワで美味しく出来るから家で自分で作ってみる価値大かと💯
実は、1回目はスポンジが5cmくらいの暑さにしかならなかったり、生クリームが全然足りなくて大分諦めかけました…
お昼の作り置きと夜ご飯の料理とで計8時間も台所にこの日いました🤣
🍓ちょっとだけ、いちごショートケーキの話。
ふわふわのスポンジに、
生クリームといちご。
やっぱりこの組み合わせ、特別ですよね。
でも実はこのショートケーキ、
海外のものとは少し違う、
日本ならではのスイーツなんです。
もともとは素朴なお菓子だったものが、
日本でやさしい口どけのケーキへと変化しました。
その広まりに関わったのが、
とも言われています。
だからこのケーキは、
ただ甘いだけじゃなくて、
時間をかけて大切に育てられてきた味。
Food carries culture across time and borders.
（食べ物は、時間や国境を越えて文化を運ぶ）
そんなふうに思うと、
いつもの一口も、少し特別に感じませんか？
私はやっぱり、
特別な日にこのケーキを選びたくなります☺️