♪名前を付けるとしたら？

我が家でパスタと言えば……やややや定番の


これ↓↓↓↓↓




ほとんどパスタが見えないけど、上にのっけもりしている具材は
パプリカ赤
パプリカ黄色
なすび
しめじ
きぬさや
豚バラ


本当はズッキーニを乗せたいんだけどこにの季節は売ってないのでたまたま家にあったきぬさやで代用。


野菜の各材料を一つづつオリーブオイルで丁寧に素揚げして豚バラはしゃぶしゃぶにしてパスタの上に乗っけておろしぽんずで頂きます


パプリカは初めて使ってみたのですが、素揚げするとここまで甘くなるのかな美味しさで具だくさんなパスタとなりました。


このパスタの難点？は素揚げに時間がかかること。なので私からはあまり作ろうと思わないんだけど、Jrが好きなのでリクエストが有ればたまに作ります。
昨日は「私がやる」と言ったので「じゃあやってもらおうじゃないか」って事で揚げ担当でやってもらいました。


で、そう言えばこのパスタの名前は？
いつもリクエストされる時は「野菜がいっぱい乗ったやつ」って見たまんまやんな感じなので何か名前を付けないとねぇ……なんて思う今日この頃でした。