昨日今日と
２月とは思えない
ポカポカ陽気
朝はそこそこ冷えてるけど
例年よりずっと
暖かい
路肩の雪どけも早いわ
さてさて
ほんとに２月は
逃げると言うけど
駆け足で過ぎてます
前回のブログ更新から
あっという間に
一ヶ月
ダメですね
つい先延ばしにして
日が経ちます
先月ドックのあと
低糖質の食事を
心がけてますが
一ヶ月１kgの
ペースで体重が落ちると
いいな～（笑）
糖質を抑えて
タンパク質を多く摂る!
カロリーは
それほど抑えられないけど
なんとか
無理なくやってて
自家製の大豆から
豆腐を作ってみようと
大豆煮て
ミキサーにかけて
豆乳にしたところを
煮て
ニガリいれて
さらしに
入れて
しばらくおいたら
ニガリ足りなくて
おぼろ豆腐のように
なりました（笑）
でも濃くて美味しかった😋
今度リベンジで
豆腐作りしてみます
豆乳にしぼったところで
おからができるので
卯の花作りました
豆腐つくると
おからが大量にできるので
冷凍しておきます
数日ごと
雑穀米を炊いてます
白米と玄米と雑穀米を
ブレンドして
炊いて
お茶碗８分目を
ラップに包み冷凍
ほどほど白米のみは
食べてません
家族は白米ですよ
写真ないけど
鶏ささみを塩麹につけて
蒸したり
蒸したものを
サラダにしたり
塩麹も
手作りしてます
豚肉は
タンパク質も
ビタミンもあるので
普通に使います
見た目変わらないけど
2ヶ月後の
血液検査で
少しでも変化があると
いいな
先日
ちょっと低糖質とタンパク質
を考えて
お弁当作りました
もち麦といなきびご飯
白菜としらすの酢の物
豚チャーシューと煮たまご
高野豆腐の鶏ひき肉詰めと人参しいたけ焚合せ
ブロッコリーと塩昆布、桜えびの中華和え
チキンサラダとアボカドととまとのサラダ
自家製さつまいも、かぼちゃの天ぷら
自家製のきゅうりの粕漬
元パート先の仲間へ
女子用弁当でした～
こんな
お弁当だけど
だけど楽しみにしていてくれるので
たま〜にだから
作ってます
そう言えば
今日は
バレンタインデーだ
父ちゃん用に
奮発して
ゴディバのチョコ
大きい箱
でもね～
ほとんど
私が食べた（笑）
糖質制限してるのに
食べるなよ
と
一人で突っ込んで
たまには
いいじゃん
で
ちょっと小さめ
これを
食べてもらおうかな（笑）
今度は食べないよう
気をつけます
