* キッフェルン *

今日のお菓子はキッフェルン、別名スノーボールとも言います。

前に食べたことがあったのですが名前が分からなくて・・・

友人が作っていたので名前とレシピを教えてもらいました。

レシピは薄力粉、バター、粉糖、アーモンドパウダーなどをまとめてクイジナートにかけ、

丸めてオーブンで焼くだけなのですが、混ぜすぎるとホロホロ感がなくなってしまうので

加減が難しいかもです

なので私のも変な形になってしまいましたがお味はgoodでした

はじめまして。

初めまして。

少し前からパン作りにはまってしまいました

最近ではから酵母を起こし、天然酵母でパンを焼いています。

その他お菓子を作ったりも。

そんな毎日の事を書いていきたいと思います。