![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190831/20/n-jimusho/8d/b3/j/o0400030014564173619.jpg?caw=800)
福島市 中華蕎麦こばや さん。
JR金谷川駅の近く。
こちらの店舗は以前の「うから家」さんの跡地。
(うから家さんは現在、福島市のコラッセ福島にて移転営業中)
この「中華蕎麦こばや」さんは、たなつもの食堂のたなつものグループでの営業のようです。
七右衛門 雑穀ノ納豆の発売元でもあります。
こちらの店名の「こばや」とは二本松の「木羽屋」からきているようです。
なんか、このたなつものグループっていろいろ面白そうな背景もあるようです。
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190831/20/n-jimusho/9e/73/j/o0400030014564173633.jpg?caw=800)
まぁそれはまた後日。
こちらのメニュー ⇒
自家製麺ですから、麺の量は大盛でも同料金。
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190831/20/n-jimusho/ca/a1/j/o0400030014564173640.jpg?caw=800)
煮干中華蕎麦 中盛
着丼してすぐに煮干しの香りが漂います。
真っ黒なスープですが、レンゲには煮干しの粉が!
焦がし葱もスープにパンチを出してます。
そして普通の青ネギと玉ねぎのコラボ!
程よい味付けのメンマと、チャーシューは厚切りタイプと、白河風味のスモークタイプの二枚入り。
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190831/20/n-jimusho/30/e0/j/o0400030014564173654.jpg?caw=800)
麺は手もみ太麺。
たまたまか、ちょい柔らかめでしたが、つけ麺にも合いそうです。
次回は麺固めでお願いしましょう。
バランスがとれた完成度高い一杯でございました。
渾身の一杯なり。
おいしゅうございました。うんうん。