グラッセ　・・・とはレストラン等でステーキやハンバーグに添えてある甘い人参。

人参嫌いだけど、美味しく食べれた！焼いたほうが美味しいかも。

人参を水で茹でて、バターで焼いて砂糖（小１）かけて蒸したら、お店と同じ味のグラッセができた。

今回は、人参が少なかったので、１ｃｍの輪切りにして断面を２等分にして、角を落とすように剥いていった。

ほんとのグラッセは、人参を５ｃｍの輪切りにして、断面を４等分に十字に切り、人参の角を落とすように剥いていく。（オリーブ剥き）

水（浸るくらい）とバター（大１）と砂糖（大１）と人参を鍋に入れて沸騰させ、弱火で２０分茹で、最後に強火で照りをつけるらしい。（茹でながら味をつける）

玉葱は、バターで焼いて蒸し、青海苔をのせただけ！オシャレになった

サイコロステーキはいつものレシピ

サラダは手作りの和風ドレッシングで食べました

おいしかった

ちょっとサイコロステーキの形がいびつに・・・

サイコロステーキと和風サラダ