キーマカレーを豚ミンチで作ってみた　うまかった～

この前ミートスパゲッティを作ったけど、豚の脂がすごかったので、今回はキーマカレーに挑戦

豚ミンチは少量でいいかもしれない

ミンチはフライパンや鍋にくっつくから、油も入れなければいけないので出来上がったとき、黄色い油が少し出てた

＜材料＞

（２皿分）

①人参１本

①玉ねぎ１/２個

②豚ミンチ６０ｇ

③ニンニク

③コンソメ

④水２００ｃｃ

⑤カレールー割ったの１個

＜レシピ＞

人参・玉ねぎを大きめのみじん切りにして、鍋かフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒める

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油を追加して豚ミンチを入れて炒める（すぐに野菜も豚肉も炒まる）

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肉汁が出てきたらすぐニンニクとコンソメを入れて、再度炒める

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水を２００ｃｃ入れて、ふたをして中火で２分くらい少し煮る

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火を止めてから、カレールーを入れて、混ぜて溶かしていく　再度少し煮て完成

カレーライスが食べたくなってきた・・・・

豚ミンチのキーマカレー