＜枝豆の茹で方＞
※「水1リットルに対して4％＝塩の量40g」
下処理・・・最初に枝豆の端を切る（片方だけでも両端でも）
ボールに枝豆と20gの塩を入れ強く握るように揉む
（枝豆の毛が多いときは揉んだあとに水洗いし、40gの塩で茹でる）
1⃣水１リットルに残りの塩20g（枝豆の毛が多い時…水で洗い流したので塩40g）を入れ、沸騰したら枝豆とボールに残ってる塩を入れ、再度沸騰したら少し火を弱くして4分茹でて（菜箸でたまに混ぜる）食べてみて出来てたら完成
ザルにあげ塩を振って冷まして冷蔵庫へ。
今日の晩御飯
・白ご飯
・小あじの南蛮漬け
・レタスのサラダ
・枝豆
・お味噌汁
・ミカン
