もやしとキュウリのナムル
キュウリ１本を板ずりして、もやし１袋分をさっとゆでる
❶板ずり（洗ったきゅうりをまな板に置き、塩をふってゴロゴロとまな板の上を転がすといぼが取れ、緑も鮮やかになる）
❷さっと水で塩を洗い流す。
❸手のひらに体重をかけて、きゅうりをつぶす。縦横４等分に割れる。
❹食べやすい大きさに切って、完成
もやしをさっと１分茹で、冷まして水気を絞りとる
もやしときゅうりを混ぜ合わせて、タレを絡めて完成
タレ：醤油小１/２ ごま油小１ 鶏がらスープの素小１ すりごま適量
炊き込みご飯を炊き込み設定で炊飯したらおこげがついた 炊き込みご飯のレシピはここ