豚
つくね
初めてつくったけど、おいしかった
簡単に作れておいしいご飯
お酒を回しかけて蒸すとすごくいいにおいがする
照り焼きソース
醤油・砂糖・酒・みりん
全部大１と１/２（ケチャップ少し）
材料
豚ミンチ１５０ｇ １５０円
卵 １個 １５円
玉葱 １/４個 １５円
片栗粉 大１
生姜ﾁｭｰﾌﾞ ２～３ｃｍ
酒 適量（蒸す用）
レシピ
ボールに豚ミンチ、卵、玉葱のみじん切り、片栗粉、生姜ﾁｭｰﾌﾞを入れて混ぜる。
フライパンに油を引き、温まったら小判型にしたつくねを並べて両面焼く。
料理酒（大１くらい）を全体に回しかけ、ふたをして５分くらい蒸す。
蒸してるときに焦げ目がきれいにつく
照り焼きソースを入れ、焦がさないように少しとろみがついたら完成
美味ッ