節約玉子丼!
材料
・玉子 1個
・たまねぎ薄切り 1/4個分
調味料
・めんつゆ 一人分
・みりん さじ1
・砂糖 さじ1/2弱
レシピ
先に玉子をといで玉ねぎは結構薄く切っておく。
鍋にめんつゆ入れて温めてから、みりん(大さじ1)を入れて砂糖(小さじ1/2弱)を混ぜながら溶かす。
沸騰した状態のまま、玉ねぎを入れて、10秒後に玉子を流しいれる。
沸騰した状態なら、玉子が出汁を吸い取らない
蓋をして半熟状態で火を止めて、玉子が固まってきたら、ご飯の上にのせて完成
節約料理でもおいしかった