ぶり鍋

ぶり鍋は、なにも味付けなしで、ポン酢で食べました

ぶりの下処理は、塩を塗りこんで、５分ほど放置して、沸騰した湯に軽くくぐらせて、洗うだけ。

具は、ぶり水菜豆腐白菜つくね

つくね・・・モモのひき肉に炒めた玉ねぎを混ぜて、ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞと生姜チューブを入れて混ぜて丸めて投入

魚の出汁吸った雑炊はおいしい

雑炊