大葉が安い!から、初めてのてんぷら![]()
初めて作ってみた![]()
おいしかった!ほんと!
2日連続で、てんぷらしてみた
薄力粉で作るてんぷら粉の作り方
・薄力粉 1カップ
・片栗粉 大さじ2
・水 150CC
・酢 小さじ1
どろっとする程度に薄力粉を切るように混ぜる。混ぜすぎないようにするのがポイント!
<大葉>は、てんぷら粉をつけすぎたらぱりっとしないので、菜ばしで挟んで
てんぷら粉を落として、油で揚げる。
<磯辺揚げ>は、てんぷら粉を別の器に入れて、そこにあおさってやつ(青海苔)を混ぜたのに、ちくわをつけて油で揚げる。
大葉のてんぷらも磯辺揚げもおいしかった!めんつゆを温めて、大根おろしと一緒に食べました
あと肉もてんぷらにしてみた![]()
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