✳︎鶏マヨ
✳︎白菜とツナのピリ辛和え
✳︎キノコのガーリックチーズ炒め
買い物行けなくて冷蔵庫に食材もない‥
でもあと１品欲しい‥
そんな時に助かるのが‥
日々の料理でちょっとずつ余ったキノコを冷凍した
冷凍キノコミックス🍄✨
この日はオリーブオイル×にんにく×粉チーズでソテーにしてみました🤗
粉チーズがキノコの衣のようになり、ちょっと焦げた感じが最高でした🤤💗
今度はここにジャガイモ混ぜてみよっかなぁ〜😆
今回は下味冷凍保存も出来ちゃう‼️
しかもレンジで簡単に作れちゃう‼️
「エビの和風酒蒸し」のレシピを紹介します🤗
【エビの和風酒蒸し】
エビ‥10〜12尾
大葉‥５枚
長ネギ‥５㎝
◯酒‥大匙４
◯生姜‥大匙３
◯醤油‥大匙１
◯にんにく‥小匙1/2
◯塩‥少々
①大葉は千切り、長ネギはみじん切りにしておく
②エビは背ワタを除去する
☝️エビの殻はお好みで残してもオッケーです🙆♀️
③ジップロックに◯とエビを入れ、しばらく放置
☝️ここで冷凍保存できます🙆♀️
④お皿にエビが重ならないように並べ、みじん切りにした長ネギとエビを漬けていた液も一緒に電子レンジでエビの色が変わるまで加熱
☝️我が家は700W３分半
⑤大葉を散らす
にんにくと塩を増やせばおつまみ感がグンと増します😂