✳︎鶏のネギ塩おろし
✳︎豚汁
✳︎塩サバ
我が家は去年ぐらいからチューブワサビから
ギザミワサビへチェンジしています😆
これを色々アレンジしてみたいなぁ〜と思い
辿り着いたのが‥お味噌×白ごま×みりんの特製ダレを
ご飯に混ぜて大葉に包んでおにぎりに🍙✨
更に追いダレを炙ると‥
BBQなんかで焼きおにぎりにするのも良さそう🧚♀️
今回紹介するのは大根おろしアレンジレシピ✨
「鶏のネギ塩おろし」です🤗
【鶏のネギ塩おろし】
鶏胸肉‥１枚
片栗粉‥適量
◯酒‥大匙１
◯塩‥小匙１
☆大根おろし‥1/4本
☆小口ねぎ‥たっぷり
☆塩昆布‥ふたつかみ程
☆ポン酢‥大匙２
①鶏胸肉は一口大に切り◯で揉み込む
②片栗粉をまぶして焼く
③大根おろしは絞って水気を切る
☝️大根おろしの大根は葉に近い方が甘くてオススメ
☝️大根が苦い場合レモン果汁や酢を少量加えると苦味が和らぎます
④☆を全て混ぜ焼いた鶏にかける
大根おろしと塩昆布って意外と合います😍
鶏もも肉より胸肉の方が合います😆