✳︎鶏のごまマヨ炒め
冷蔵庫の掃除！
頂き物の香川のうどんと
余り物のネギと小松菜を炒めて
この家での料理納め(`･ω･´)
手抜き感半端ないですが‥冷蔵庫空けなきゃいけないから仕方ない‼️
引越しが落ち着いたら新しい食器でも買って
またお料理しまーす🍳
【鶏のごまマヨ炒め】
鶏モモ肉‥１枚
長ネギ‥１本
小松菜‥1/2株
☆マヨネーズ‥大匙３
☆すりごま‥大匙２
☆醤油‥大匙１
白ごま‥お好みで
①鶏肉は一口大、長ネギは薄切り、小松菜はざく切りにしておく
②鶏肉を皮面から焼き火が通ったら、小松菜•長ネギも加え少ししんなりしたら☆を入れ絡める
☝️マヨネーズは焦げやすいので注意
③お好みで白ごまを振りかけて完成
すりごまがとっても重要です🥺✨
ごまの風味とマヨネーズのコクが相乗効果バツグン😆
今回は冷蔵庫の余り物の小松菜を入れましたが、玉ねぎやほうれん草なんかでもいいですね🤗