✳︎エビの和風酒蒸し
✳︎ガーリックチキンカツ
✳︎小松菜のわさび漬け
✳︎小松菜の梅肉和え
冷蔵庫に残り物のエリンギと豚肉に
梅肉を挟んで巻いてみたら美味しかった
白髪ネギや大葉やミョウガを一緒に巻いたら
もっと美味しくなりそうだなぁ〜
特売で思わず買ってしまった小松菜を
消費したくて一気に２品に変身
「小松菜のわさび漬け」と「小松菜の梅肉和え」
前者は酒飲み向け
我が家では好評だったのでリピ決定です
今回は「小松菜のわさび漬け」のレシピを紹介します
【小松菜のわさび漬け】
小松菜‥1/2パック
☆めんつゆ‥大匙１
☆わさび‥小匙1
①小松菜を４cm程度のザク切りにしさっと茹でる
②茹でた小松菜を軽く水を切り☆と和え粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
私は刻みワサビで作りましたが、チューブのワサビでも大丈夫です
白ごまをプラスしても美味しそうですね
