
白い恋人パーク(石屋製菓)

チョコレート工場です。
キャンディーラボもあります。(ともに見学可能)
この日は2/14(土)バレンタインデーですわ。
・・・あっ

ああ~そうか。
独り言です。ありがとね~ん


土曜日だし、えらく混んでましたがその8割くらいは中国人。
ちなみに小樽でも余市でも中国人だらけでして。
彼らは今でこそ多少静かになりましたが、相変わらず人の頭越しに会話しやがります。
チョコレート工場見学はしませんでしたが、キャンディーラボの実演は見学しました。

飴にそれぞれ色付けしてパーツを作ります。

練りに練って空気を含ませた中身(これも飴)を合わせます。
作っているのはコーラキャンディーです。

お友達曰く、外側に巻く飴が中身の外寸ピッタリなところがすごい

まさにプロの技です。

2人がかりで伸ばしていって、先端を機械にセット。

均等に刻まれ、繋がったまま出てきます。


手でバラして出来上がり~

このあと周囲のお客さんに試食として配っていました。
時間にして30分ほど。
大抵のお客さんは途中で退屈して離れていって、試食配布には戻ってくるというなか。
最初から最後までがっちり真剣な眼差しでみてる人もいました。

施設内にはレストランとチョコレートラウンジがありますが、テイクアウトコーナーの白い恋人ソフトで一服。
白ソフトはホワイトチョコ味なはずですが・・・よくわかりません。
