[満足度]
10
[状況]
土曜日10時40分、行列0名。
[コメント]
やっと、食べログラーメン百名店に入ってる煮干しの有名店「らぁめん小池」を訪問することが出来ました。
前々からBMしていましたので、本日は電車を乗り継ぎ10時30分に上北沢駅をおり、歩くこと数分で到着です。ただ、超有名店なので、行列必至で覚悟をしていましたがなんと行列はなし。この日は雨が降っていたので客さんは少ないのか？と思いきや、わたしが先頭にならんだあと、あとからあとからお客さんが並び始めました。運がよかったようです。
11時に開店し、券売機で特製濃厚ラーメン(1100円)と替え玉(200円)を購入して出来上がりを待ちます。
待つこと数分で着丼。
まずスープを啜ってみるとガツンとくるようなニボ感ではなく、少しまろやかさを感じます。とても香ばしい苦味で、嫌味がない、これはうまい。
麺は細めのストレート。加水低めのパキパキな食感。
トッピングは低温調理のレアチャーシュー、つくね、味玉、玉ねぎ。とくかくこのレアチャーシューがいい。
スープで茹であがらない様にするためか、山になってのっかっていますが、一枚一枚剥がして食べると結構な量があります。そのまま食べても、麺に巻いてもよろしい。
さてつくね。これまた微妙に生姜の味がしていいアクセント。
そして、麺があと少し残っているところで替え玉発注。
替え玉は、いわゆる今風の和え玉で、魚粉と脂、玉ねぎがのっていて、出汁を絡めて食べるもの。最初はスープに入れずにまぜ麺のようにいって、そのあとつけ麺風、最後はスープに落として頂きましたがこの替え玉は本当にうまいですね。
イヤー、大満足でした。さすが100名店‼️