FARCE ×TOMAT × ONION

姉とスカイプをしながら、今日の晩御飯何にしようかな?
と、相談したところ、ファルシという料理の存在を知りました。
FARCE(ファルシ)とは、フランス料理の詰め物の料理の事みたいです。
食べたことないけど、作ってみました。
トマトのファルシ。

中身は、合挽き肉とマッシュルーム、トマト、玉ねぎ、バジル、香辛料で、モツァレラをかけてオーブンで30分くらい焼きます。
玉ねぎのファルシ。

こちらも、中身はトマトのファルシと同じだけど、スープと共にコトコト30分くらい煮ました。
ナイフで割ると、ジュワーっと肉汁が出てきます。うまい。
野菜とお肉が両方食べられていいですね。
次は、ズッキーニで挑戦したいです。
付け合せのホタテさん。

ディルとにんにくでシンプルにバターソテーしてみました。
かぼちゃのサラダ。

クリームチーズとバジルとベーコンMIX。黒こしょうを振りかけていただきました。
トレチノイン治療
最近、鏡で、自分の顔を見ては、服部先生を思い出すほど、顔が黒いんです。
それで、数日前からトレチノイン治療を開始しました。

日本では医師の処方が必要です(ネットでも入手できます)が、
インドネシアでは、薬局で簡単に手に入ります。
使用を始めて1週間ほど経ったでしょうか。
今私の顔を見た人は、みんなびっくりしてます。
おじさんのコメントは、ゴルフやりすぎじゃない?と日焼けで皮がむけていると思っています。
インドネシア人は、何のウィルスに感染したの?と近寄りたくなさそうです。
一番見せてあげたい女友達には、まだ見せれていません。
ひび割れした皮膚を見て、割れたガラスみたいだと言う人もいました。
日焼け止めを塗ると、刺激が強くて、気絶するほど痛いです。
この痛みに耐えれば、どんな拷問でも耐えられるんじゃないかと思うほど・・・。
今日は、ついに、口角が裂けました。
でも、いいんです。
それで、数日前からトレチノイン治療を開始しました。

日本では医師の処方が必要です(ネットでも入手できます)が、
インドネシアでは、薬局で簡単に手に入ります。
使用を始めて1週間ほど経ったでしょうか。
今私の顔を見た人は、みんなびっくりしてます。
おじさんのコメントは、ゴルフやりすぎじゃない?と日焼けで皮がむけていると思っています。
インドネシア人は、何のウィルスに感染したの?と近寄りたくなさそうです。
一番見せてあげたい女友達には、まだ見せれていません。
ひび割れした皮膚を見て、割れたガラスみたいだと言う人もいました。
日焼け止めを塗ると、刺激が強くて、気絶するほど痛いです。
この痛みに耐えれば、どんな拷問でも耐えられるんじゃないかと思うほど・・・。
今日は、ついに、口角が裂けました。
でも、いいんです。












