琵琶湖の小鮎の甘露煮

オハヨーゴザイマス

今年水揚げが少なく心配されてた琵琶湖の小アユちゃん。

成長しても１０cmくらいまでしか育たない方の小鮎ちゃんです。

そんな小アユの甘露煮を今年もいただけました

小っちゃいけどアユの香が口いっぱい。美味しかったです

「生キハダマグロのお寿司・小あゆの唐揚げ 」