塩麹唐揚げ

家で過ごす時間も多くなってきたので、ずっと冷蔵庫に保存している手作り塩麹で唐揚げを作ってみました。

鳥のもも肉に塩麹を大さじ2杯とガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけ。
少し味が薄かったかな。