NETLIVE2009 で頂いたサンプル、試してみました～
なんと
“まきのは”が所属されている「JAハイナン 青壮年部 萩間支部」さんが
第６３回全国茶品評会 深蒸し茶の部で
１等１席 農林水産大臣賞を獲得されたようです！
今回のお茶は、深蒸しの中でもさらに蒸し度を強くした「特蒸し」仕上げで、
お茶の葉を限界まで蒸し上げることで、濃い緑色と濃厚な味を
引きだしているそうです。
では、早速入れてみましょう・・・。
おいしいお茶の入れ方が載っていました♪
お湯を沸かして、沸騰してからふたを外し、さらに３分火にかけお湯をさます。
茶葉は、１人３～５ｇ（150ccのお湯で） ３人以上なので、３，４ｇ
フムフム・・・・ぢゃぁ・・・・・４人分で・・・・１２ｇ・・・・！？
そんなに！？ かなり多い！！！ｗ うーーーーん。
急須も小さいし、９ｇとしよう・・・・←勝手に変える（＾＾；
（ちゃんと秤で量りましたヨ）
ほぉ～ きれいなお茶の葉ですぅ～ イイ香りだぁ～
（でも粉多いなぁ・・・ｗ）
お湯を急須に入れて（湯呑みに一旦入れたお湯）フタをして、３０秒・・・
１分たったら、お茶を少しずつ、湯呑みに注ぎ分ける・・・と。
（ここで中身が無くなるので←急須が小さいｗ 、再びお湯入れましたｗ
いつもそうですｗ 二煎目も入れちゃう（＾＾；）
で、こんな感じ・・・・
濃いぃーーーー緑！！！ 抹茶ですか？？ｗ
でも本当に、きれいな色ですよ～ 香りもとっても良くホッとします。
お茶～～
って感じ♪ ←当たり前ですがｗ
みたらしだんごと一緒に・・・
頂きましたｗ
子供（チビ姉１０歳）の感想ｗ
色もきれいだし、香りもイイから わぁ～
と思った。
けど・・・・・・苦い！！！
お茶だけでは飲めないですぅ。
（おだんごを先に食っちまうからだよ！！←おかんｗ）
長男（１８歳）の感想ｗ
苦い
いや・・・ウマイよ。 美味いけど、お菓子がいるなｗ
おそらく、濃い過ぎたのが原因？ 苦いのはｗ
（でも分量は人数分より少ないのですけど・・・・）
おかんの感想ｗ
とっても深い味わいで、美味しい！！
この苦みが良いんぢゃないの！＞チビ姉・長男
苦みだけではないでしょー？ トゲトゲしてないでしょー！
みたらし団子ぢゃなくて、練りきりの生菓子で味わいたいお茶！
日本人でよかったｗ
でもやっぱちょっと濃いめかな？(;^_^A
もう少し少なめの茶葉でも私はイケルかもです（爆）
きっと子供らもその方が良いのかもーｗ
あと、少し粉が多かった。←致し方ないのかな？
（あ、粉が多かったから濃くなりすぎたのかも？）
次回は茶葉少ない目で入れますｗ
あ、三煎目も頂きましたｗ （まだまだ出そうな勢い・・・・）
さすがに色が落ちてました（彩度が低下ｗ）
でも・・・・おいしいｗ まろやかです。
日本茶好きの皆様
是非お試しくださいませ～
詳しい説明は、グリーンアーチさんのサイトへGO！
おいしいお茶の入れ方 も、詳しく載せてらっしゃいますよー
グリーンアーチさん、サンプル百貨店さん。
素敵なサンプルありがとうございました！！
