NETLIVE2009 で頂いたサンプル、試してみました～
きれいなコーヒーってなんでしょう？
コーヒーの生豆を洗わずに焙煎せず、生豆に付着した
不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから、
焙煎しているのだそうです。
こうすることにより、豆本来の味が出て、香りもよく
雑味のないおいしいコーヒーができるらしいですヨ。
何故豆を洗うの？
「珈琲の香りは好きだが、なぜ埃やカビの味がするのか？」
というお酒のテイスターの質問がきっかけだったそうです。
長年、輸入された生豆を焙煎機に入れる時、大量のホコリが
舞い上がるのを見て、送風機でホコリを取り除いて、細かい
不純物は焙煎して飛ばすという行程だけでは、
十分に汚れ等が落ちてないのでは？ と考えたためらしい。
そーーなんだぁ～
お野菜とかはあらって土や農薬を取り除くけど、
コーヒー豆って普通は洗ってないんだぁ～
（そんなこと考えたことなかったけどｗ）
サイトより画像使用 ↑↑↑↑↑↑
うにょー！ 確かに洗浄後の豆キレイですよね！
さてさて、ではこのきれいなコーヒーエキスでカフェオレを・・・
150ｃｃの牛乳に混ぜるだけですｗ
液体なので、もちろんすぐ溶けますし♪
飲んでみました～
おいしいです～
変なクセもなく、とても飲みやすい！
強いて言えば・・・・・・・薄い？ｗ
いつも濃いやつを飲んでいるからかなぁ？
で、きれいな豆から出来ていると思うと、
よけいにおいしいｗ
余分なもの、合成モノ、汚いものが大嫌いな長男は・・・・
コーヒーを飲む時、絶対コレを飲んでました。
（お陰で・・・無くなっちゃったよ！！ (-з-)）
そうそう、ホームベーカリーでパンを焼くのですが、
このきれいなコーヒーエキスを入れて焼いてみましたｗ
↑↑↑
１本しか入れませんでしたが、
ほんのりとコーヒーの風味でおいしかったです～
アイスに掛けたり、ゼリーにしたりと、使い勝手もよさそうです～
もっと詳しくお知りになりたい方は、
オアシス珈琲さんサイトの
きれいなコーヒーエキス へ行ってみてくださいね～
サイトを見ていたら・・・・・
オアシスはじめてセット っていうのが、気になりましたｗ
↓↓↓
サイトより画像使用
エキス50本、ドリップ20個、バッグ15個、自家製豆乳ラスク1袋で、
通常価格 ４０００円が ２０００円！！
初めて購入される人のみで、
１１月３０日までの限定みたいですよ！
気になる方はこちらから ！！
オアシス珈琲さん、サンプル百貨店さん。
素敵な商品サンプルありがとうございました！！
（ｗｅｂサイトより勝手に画像使用しています。
問題ありましたら削除いたしますので・・・・。）
