NETLIVE2009 で頂いたサンプル、試してみました～
今回は ヤマキさん 割烹白だし です。
白だしって大好きです。
上品でお出汁の味が良く出ていて、お手軽♪
うどんつゆや煮物、だし巻き卵等々 いろいろ使えますよねー♪
（いつもはコープで買う白だしを使用しています）
早速使ってみましょう！
フタをあけて、香りを嗅いでみました。
おぉ～かつおの香りがかなり濃くします！
良い感じですねぇ～
で、とりあえず今朝、お弁当用の だし巻き卵 を作ってみました。
おかんちでは、だし巻き卵といっても白だしをチョロりん～と入れて、
焼き方もオムレツ風にやきます。
卵焼き用フライパンで巻き巻きしている時間は無い！！
のです（爆）
で、
お手軽ぅ～ｗ
いつものように、半身が半熟ぽいｗ
（ひっくり返してほっておくので、フライパンの余熱で片側がよく火が通るためｗ）
フムフム。 イイ感じかなーｗ
食べてみると、ウンウン。お出汁の味が効いていておいしいです。
（あ、白だししか入れてませんよｗ）
でも、コープのやつよりもチョットだけ濃いめかな？
（量入れすぎたか？？？ｗ）
良い感じです～♪ウマイ♪
ものいい！(ﾞ ｀-´)/ もつきませんでしたｗ
あと、瓶の上に載せてあるレシピの紙に書いてあった、
【 鮭のちゃんちゃん焼き 】 を作ってみました！
こんな感じｗ （料理の詳細は・・・・こちらでｗ）
この上のタレに、白だしを使用しています。
↓
レシピの紙とはちょっと違いますが、
白だし、みそ、さとう、にんにく、すりごま を混ぜ混ぜしてます。
（レシピ通りの分量では・・・・私には濃すぎですが・・・ｗ）
ちゃんちゃん焼きは、初めて作りましたが、みそバターの風味がおいしい！
白だしも効いていますねぇ。 良いお出汁の風味です。
でも、やっぱ感じたのは、少し濃いめですねぇ・・・・(-。－；)
結構主張しますｗ
なので、使う時はいつもよりも少ない目にします～ｗ
（オトクなのかも！？ ですねｗ）
とにかく！！ｗ
とても便利な白だしくん！です。
お吸い物・煮物・かけうどん・茶碗蒸し・おでん・納豆 等々、
割烹白だしをお料理に合わせた比率で水またはお湯で割ることで、
絶妙な味の濃淡バランスがきまります！！
和食って、ほんの少しのしょう油やみりん等のバランスで、
かなりおいしさが変わりますよね！！(-。－；)
これなら、失敗無くつくれるのでは？？
詳しくは、ヤマキさんのサイトの 割烹白だし で！
いろいろな出汁の分量 （割烹白だし ： お湯またはお水）も、
たくさん載ってますよ！
いつものお料理を簡単に、ウマウマ～～に！！！(〃∇〃)
いかがですかーー？ｗ
ヤマキさん、サンプル百貨店さん。
素敵な商品サンプルありがとうございました！！
