来てくださってありがとうございます
みゅうまいです(o^^o)
今日も危険な暑さでしたね。
外出しないで家にいました。
いつもは1日に温かいコーヒーを1杯なのですが、アイスコーヒーが美味しすぎて2杯飲みました。
お水もたくさん飲まなきゃ！
しょっちゅう飲んでいたらけっこうお腹いっぱいになりますね
今日の1枚
No.9072
じゃがいものチヂミ
家族が育てたじゃがいもと玉ねぎと買って来たピーマンで作りました。
味つけは塩少々で。
右側のはキムチ入りです。
もちもちです。
ボールの上にザルを置いてその上でじゃがいもをすりおろします。
ザルの下のボールには水分がたまっています。
この水分は捨ててしまいます。
底には沈殿物、片栗粉みたいなもの？がこびりついています。
この片栗粉なようなものをすりおろしたじゃがいもに混ぜます。
玉ねぎとピーマンも混ぜ、塩も少々入れます。
で、焼いて完成です
わたしが考えたレシピではなくて、たぶんどこかで見たのだと思います。
ボールの底にたまった沈殿物を入れないと生地がまとまらないそうです。
じゃがいものチヂミ、色んな作り方があるみたいです
おやすみなさい
新しい1週間
気持ち 新たに 元気に