フロマージュ　ミテスのブログ -8ページ目

夏のミルクは濃い～

気品あるチーズの王様！

品のある香り、コクが有りまろやかな風味！

上質のバターが口の中で溶けていくような味わい！

このブリードモーを半分にカットした瞬間、そのままガブリと

かじり、頬張りたい衝動にかられました。

香ばしくサクサクしたバケットにのせて食べたい、

本日入荷の「ブリードモー」です。

蒸し暑い日が続きます。祇園祭りですね～

14日（土）は平常通り11時～18時まで営業しています。

おしゃべりでフランス好きなスタッフ、ひろ子さんも居ますので色々なチーズをお味見して下さい。

15日（日）は関西日仏学館・パリ祭に出店します。（店舗販売は休ませて頂きます）

16日（祝）烏丸五条の店舗で販売しています。11時～18時

ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのシェーブル（山羊乳製チーズ）「アぺりシェーブル」、果実味のあるピノノワールと良い感じでエレガント！！

今宵は一人でゆっくり楽しみます。

チーズにピノノワールのワインに合わせるのは難しいですが、

このシェーブル（今の状態はあえて少々乾燥ぎみにしてみました）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　ピノも色々ありますが、）山羊のいやな香りも出ずいい感じです。