いつもお世話になっている、世界のお茶専門店「ラ メランジェ」さんとのコラボです。
「フランス山のチーズとワイン＆中国茶のマリアージュを楽しむ会」
11月26日（月）午後7時～9時
祇園・スイーツバー「ｋｒｅｐｅ」さんで開催します。
「ｋｒｅｐｅ」さんの素敵な空間で、中国茶とチーズ、ワインとチーズのマリアージュをお愉しみ下さい。
フランスの天然のトンネルカーブ（コロンジェ）で熟成させたチーズ達希少な山のチーズとお茶、ワインとの相性（アルコールだめな方はすべてお茶でも対応します。）5種類のチーズ、3種類のワイン、2種類のお茶（プーアル生茶、東方美人）、チーズの説明＆お茶の説明を聞きながらの会となります。
お酒が飲めない方にもお勧めです！！
| 会場： | スイーツバー・クレープ 京都市東山区四条花見小路西入ル 北側 井澤ビル５Ｆ 電話：075-532-2828 |
会費：6000円
予約：フロマージュ ﾄﾞｩ ミテス
TEL 075-352-7125
メール mythese_fr☆ybb.ne.jp ☆印を＠に変えて送信して下さい
MOF（フランス国家最優秀職人）チーズ職人であるエティエンヌ ボワシー氏をお招きして特別チーズセミナーを開催致します。
稀少なブルーと山のチーズの魅力』をテーマに、今なお息づく正統なチーズ造りの
秘密に迫ります。
「幻のチーズ」と称賛されるブルーチーズや、大変稀少なビュロン（山の石小屋）で造られる山のチーズなど歴史あるチーズと、
伝統的製法を受継ぎ新たに造られる歴史の浅いチーズなど、魅力的なチーズの世界を発見してみませんか。
また、今回は世界のお茶専門店「ラ・メランジェ」さんのお茶と、チーズ職人が厳選したチーズとのマリアージュの奥深い魅力も感じて頂ける、他にはない企画です。
【テーマ】 『稀少なブルーと山のチーズの魅力』
【チーズ】 ブルード テルミニヨン、 サレース ビュロン
ボフォール アルパージュなど5種類
【飲み物】 白ワイン 1 グラス
赤ワイン 1 グラス
お茶 台湾ウーロン茶（台湾伝統製法茶）
中国プーアル茶（2005 ヴィンテージ生茶）
【日 時】 2012年11月17日(土) 11時～13時
【会 場】 京都市中京区烏丸二条下ル ヒロセビル８階
【会 費】 5000円
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参加申し込み先 フロマージュ ドゥ ミテス
TEL・FAX ０７５‐３５２‐７１２５ E-mail mythese_fr★ybb.ne.jp
★印を＠マークに変えて送信して下さい。
8月11日＆12日おすすめチーズ
店頭でお味見出来ます！
フロマージュ ﾄﾞｩ ミテス
京都市下京区鍵屋町通烏丸西入ル
ＴＥＬ 075-352-7125
http://g.co/maps/u2ceq
この色は？？？決して状態が悪いわけではありません。
バルベラダスティ（赤ワイン）入りセミハードです！ イタリア・ピエモンテ州産「ゴリアルド」
夏のミルクのあまーい風味とワインのフルーティーな味わいが、こんなに蒸し暑い中でも
食欲をそそります。
こちらも夏におすすめ。チーズと同産地ピエモンテ州のビール
入りセミハードです！ビール好きにおすすめ。ホップの風味が利いています
