桜満開の京都！
フロマージュBENTOとワインで乾杯！
持ち歩き少々形は崩れましたが、こんな感じのチーズです。
＊羊のチーズとバスク地方のピメント・ジュレ ＊フルムダンベール（青かび） ＊そば粉のガレットで巻いたポンレベック、カルバドス風味 ＊イタリアのグラテイン
茶色い陶器のケースは ＊モンドールとジャガイモ ＊旨味たっぷり塩味控えめなペコリーノロマーノとソラマメ
フランス、サヴォア地方ボーフォールの山に思いを馳せながら、
パクリ！かぶりつきたくなるチーズのプリンス「ボーフォール エテ」。
上品なバターの香りやナッツの香り、
きめが細かく滑らかで艶やかな美しさ！
気品あるプリンス。
今週のおすすめです。
春を感じるシェーブルが３月７日に入荷しました。その一部です。
中の白いミルクの甘味が最高！セルシュールシェール。
真ん中の円柱形はブルゴーニュのシャロレアフィネ。ほくほく～ コクと旨味有りです。
コクのあるしまった状態です。サントモール ﾄﾞｩ トゥーレーヌ
葉っぱの形がかわいい、フィーユ ド シェーブル。
とろとろのバノン、ミルキ～、癖がなく食べやすいバノンです。
中の白いミルクの甘味が最高！セルシュールシェール。
真ん中の円柱形はブルゴーニュのシャロレアフィネ。ほくほく～ コクと旨味有りです。
コクのあるしまった状態です。サントモール ﾄﾞｩ トゥーレーヌ
葉っぱの形がかわいい、フィーユ ド シェーブル。
とろとろのバノン、ミルキ～、癖がなく食べやすいバノンです。