２月27日、『美味しく！楽しく！ワイン＆チーズ』会にご参加頂きありがとうございました。
沢山のワインを準備下さった『鉄板２８号』様http://www.teppan28.com/ 、色々とお世話して下さった『Ｋ』様、
何度も打ち合わせにお邪魔し無理を聞いてくださった『ホテル カンラ京都』様http://www.hotelkanra.jp/ 、
当日、ワインやチーズの前に立ちっぱなしでサービスして下さった方々、
早くから来てお手伝い下さった方々、
皆様に感謝しております。
当日は全く写真が撮れなかったので、事前に撮っておいたものを
ＵＰしていきます。
まだまだありますが、また後ほど。チーズ名もまたUPしていきます。
ワインと鉄板料理の店『鉄板28号』さんといつもお世話になっている『ｋ』様の
ご協力を得て、
京都市内４店舗が選ぶ至高のデイリーワインとミテスのスペシャルチーズの会
を開きます。
満席でしたが、只今キャンセルが2席でましたので、是非ご参加下さい
ご参加お待ちしています
お問合せ・お申込みはこちらにお願い致します
mythese_fr☆ybb.ne.jp 「フロマージュ ドゥ ミテス」
☆印を＠に変えて送信して下さい。
日時：2011年 2月27日（日）12:30～14時30分（12時受付開始）
会場：「ホテル カンラ京都」B1
HP:http://
地下鉄五条駅８番出口下車（南改札口側）
階段を出たら右に歩き
セブンイレブンが見えたらその横の道を右に曲がって左側二件目すぐに半地下に降りる階段があります。
ホテルの入り口です
会費：6000円
定員：60名
京都市内のワインショップ４店舗が今選ぶ、オススメデイリーワインを中心に数十種類のワインをご用意いたします♪
「エーテルヴァイン」様、「ワイングロッサリー」様、「葡萄館タキモト」様
と、「鉄板28号セレクション」の４店舗（協賛ではありません）。
「フロマージュ・ドゥ・ミテス」の食べ頃チーズ」30種類
2011年2月、日本初輸入！
食の都、フランス・リヨンのポールボキューズ市場から、2人のフランス国家最優秀チーズ職人（エティエンヌ・ボワシー氏＆エルベ・モンス氏）が手がけたチーズ「セレクション エチエンヌ・ボワシー」が日本初上陸します。
勿論、大量生産ではない農家製チーズを、食べごろに熟成させたチーズの数々です。
イタリア産の珍しいチーズ、スペイン産、
大型モンドール、
チーズ熟成士のとろーりラクレット等など
ご用意しています。
2月7日～12日は久しぶりのイタリアでした！！
あわやエンジントラブルになる前に、成田に引き返し15時間遅れで
やっとイタリア到着。
何故かローマは行く機会がなく、十数年？二十年ぶり?
出発前に美味しいもの情報を入手。
ちょっと覗いてみるだけのつもりが、
品揃えも豊富で、味見も出来、どれも美味しい！！
ついつい、「27日の・・・・・・会」でに皆で食べてみたいチーズを買ってしまいました。
エスプレッソイタリアンレストランガイドで、ベストワインセラーのレストランに選ばれた「Ｓｅｔｔｅｍｂｒｉｎｉ」
シェフおまかせコース（7品）をオーダー。
それぞれの料理にワインを合わせてもらえ
7～8種類のイタリアワインを堪能！！ 相変わらず写真を撮る余裕なしでした。
イタリア初日だったので、イタリアワインをお願いしたが、かなりの品揃えがあり
ブルゴーニュがお得意のようです。
シェフは、日本料理にも興味があるそうで、繊細なお料理です。
日本人ということで、軽い料理にしてくれたようですが、
もっとイタリアらしテイストの料理が食べたいと伝えておけばよかったかな・・・・
実質２日と半日のローマは美味しいもの巡りと、しっかり観光もしよく歩きました。
やはりローマの歴史は血なまぐさいな～～
