『 友達のお家のようなサロンでチーズ&ワイン 』

第一回目 《 京の漆器で彩るチーズ会 》

日時 : 8月25日(木)19:00~
場所 : 京都・四条新町通上ル 「やわらぎ」 地下鉄四条駅から5分
会費 : 4500円
(要予約) 

漆器職人佐野さんの、お話もうかがいながら
落ち着いた温かみのある漆器で、

旬のチーズ10種類以上(MOF熟成士エルベモンスとMOFエチエンヌボワシのチーズ、イタリア熟成工房、スペイン産、その他)
5種類のワインをお楽しみ下さい。

ワインはヴィノスヤマザキ店長さんからのおすすめです。
チーズとの相性もお楽しみ頂けます。

*ご予約・お問合せ先 フロマージュ ドウ ミテス mythese_fr@ybb.ne.jp


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研修二日目

朝5時45分に出発し、6時にモンスのショップで朝の仕事の実践。

商品を陳列し、カッティングニコニコ


こんなに沢山毎日カット出来たらいいな!! 楽しくなりついつい切りすぎてしまいそうニコニコ



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熟成士エルベモンスのカーヴでの研修一日目・後半



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このチーズたちは、この日のディーナーになるはずでしたが、


その前に、熟成違いのチーズテイスティングとワインとの相性を試して


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フロマージュ ミテスのブログ  フロマージュ ミテスのブログ  アミューズとテイスティングのチーズ、サラダなどで

既にお腹がいっぱいになるという、チーズ漬けの6日間のスタートでした。



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