１月（前半）レッスンスケジュールUPしました 
★
仲良くさせていただいているmomoichigoさん
が主宰するお料理教室のプレ・オープンレッスンに参加させていただき、同じ日に全部のメニューを一気には作れなかったのですが、それぞれ別日に少しずつ一部の習ったメニューを復習してみました
実際レッスンで習ったのが以下の記事にUPしておりますが、ちゃんとテーブルセッティングしていないのと、一部を他の材料に代替しているのでお料理教室の時の記事と比べて盛りつけなど見栄えの悪さはお許しくださいませ。。。m(_ _)m
※momoichigoさんお料理教室 
テーブル編
・お料理（前菜）編
・お料理（メイン＆デザート）編
「蕪とじゃがいも、長ネギの白いポタージュ」＆「ささみと林檎、蕪のヨーグルトサラダ」
こちらのメニュー、実はムスコの離乳食の分も作ったのです♪
もちろん味付けは離乳食仕様で、サラダは細かくみじん切りにして味付けを変えて食べやすく
毎日悩む離乳食のメニューですが(;´д｀)夕飯作りと同時に離乳食も一緒にできちゃうのが嬉しいしレパートリーも増えました
「サーモンの柚子胡椒タルタル」
パンは地元で人気の天然酵母のパン屋さんの「ひだまりベーカリー」のフォカッチャ♪
バケットがなくって・・・午前にほとんどが売り切れちゃう人気のパン屋さんなんです
（でも電話すればお取り置きしてくださるそうでそれもありがたい！）
フォカッチャも天然酵母でサーモンのタルタルともいい相性で美味しくいただけました♪
これはお料理教室で作ったものではないのですが、この日の夕飯のメインはブロッコリーと豚肉のペンネオイルソース和えでした
とりあえず作ったのでおまけということで・・・(^^ゞ
また別の日の夕飯に「鶏肉のゴルゴンゾーラソース＆ひじきごはん」を作りました
お料理教室では栗と茸を使っていますが、栗がなく代わりにじゃがいもで、そして主人が茸類嫌い（何に入れても絶対残すの
）のためブロッコリーで・・・
実は主人はゴルゴンゾーラも苦手なのですが、料理教室で作っていただいたときにゴルゴンゾーラの独特のくせを感じさせなかったため、ゴルゴンゾーラが入っているとは一言も言わずに出してやったところ、主人はまったく気づいていないようで美味しくいただいてくれました
（＾皿＾）
またひじきごはんとクリームの相性がよくって次々とご飯が進むのです～♪
どれもまた作ろうと思う一品で手軽に作れて美味しくいただけました♪
デザートも作っていつかレッスンのティータイムでも出したいです
momoさん、正式オープンになったらまたムスコと一緒に参加させてくださいね♪
そして昨日のクリスマスイヴはいかがお過ごしでしたか？
我が家は主人が休日出勤となり普段と変わらない１日のうえ、休日のお昼にモスチキン
をいただいてしまったのでイヴにチキンを食べたいという気になれず普段と同じ食卓でしたが、主人がHARBSでケーキを買ってきてくれました
（ケーキをすぐ食べちゃって写真撮るの忘れた）
では引き続き楽しいクリスマスを・・・
★ﾟ+｡Merry Xmas｡+ﾟ★
（↑ツリーの飾りつけは楽しくてワクワクするけど明日から片付けめんどくさい・・・(^_^;)）
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横浜プリザーブドフラワー＆ポーセラーツ＊＊Sofi*a style＊＊
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