先日参加させていただいたmomoichigoさん
が主宰するお料理教室のプレ・オープンレッスンの続き、いよいよお料理編（前菜編）です(*^_^*)
PartⅠはこちら
お料理の前にmomoさん（momoichigoさんのことね）からジンジャーのウェルカムドリンク♪
ウェルカムドリンクを飲んでいる時に皆さんとお話したのですが、もうこの後のお料理を忘れてしまいそうなくらい、美味しく味わいながらくつろぎモードの私・・・(；＾ω＾)
喉越しスッキリでかつ身体をあたためてくれそうな感じで今の季節にピッタリですね☆
ウェルカムドリンクから余韻にひたっている私ですが、もちろんこの後はいよいよお料理
みんなで和気あいあい楽しくお料理して・・・♪
momoさんが皆さんのシャンパンを注いでくれました
ちなみにSofi*aさんは帰りに子連れ酔っ払いになるわけにいかず、ノンアルで・・・(^_^;)
（見かけ飲めそうな人とよく言われるのですが、すぐ顔に出て眠ってしまうくらい弱いのだ
）
ワンプレートにオシャレに盛りつけ♪ STAUBの器が可愛い
まず左のガラスの器に盛りつけられているのは「ささみと林檎、蕪のヨーグルトサラダ」
↑の画像手前にも写っていますが、「サーモンの柚子胡椒タルタル」はバケットにトッピング♪
最初はこちらのバスケットに盛りつけられていてふたつプレートにとっていただきました♪
サーモン大好きな私にとって嬉しい一品♥
そしてSTAUBの中は・・・ 「５種類の豆と厚切りハムのオレガノ風味」
フタを開けるとカラフルなお豆やハムからとってもいい香りが・・・♪
スープは「蕪とじゃがいも、長ネギの白いポタージュ」
とっても飲みやすく蕪の甘味も出ていて美味しい♪身体も温まります(*^_^*)
実はこの中の３品を昨日自宅で実践してみました♪
一部の材料がなく他のに代替えしましたが、美味しくできました
また、あるメニュー２品が途中段階までムスコの離乳食として使えるのでは！？と思いそれも実践して離乳食としてアレンジもでき、毎日悩む離乳食に嬉しいレシピが増えた～
美味しく味わいながら楽しいおしゃべり♪・・・これだけでもボリュームたっぷりですが、まだまだメイン＆デザートがあります～(；＾ω＾)
Ⅲメイン＆デザート編に続きます・・・
つくレポはメインも自宅で実践してからまとめてUPの予定です
ちなみにご一緒にレッスンを受けたhisachanさんとYUKIさんもレポしていますのでぜひご覧くださいね(^o^)/
おふたりともお写真が綺麗
YUKIさん
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横浜（栄区・港南区）プリザーブドフラワー＆ポーセラーツ＊＊Sofi*a style＊＊
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【土曜・祝日】午前10時～ 午後13時～18時
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