こんにちは！
前回の更新から少し日が経ってしまいました。
１１月は曇りや雨の日が多くって、なかなか「よし！お菓子作って写真だ！」って
気分になれず。。。。
で、たまの晴れの日は外出してたりで。。。。
今日も曇りですが、栗の甘露煮をそろそろ使いたかったので
【栗のクランブルケーキ】を焼きました～。
私の秋の定番ケーキです。( ´艸｀)
レシピはまたしても稲田多佳子さん。
クランブルには「塩をひとつまみ」なのですが、
私はふたつまみぐらいいれちゃいます。（笑）
甘～いケーキと、味の引き締まったクランブルの
コントラストがたまりません♪
ちょっとだけ上からのショット。
初めてクランブルを作った時は全体的に大玉で、ぼて～っとした感じでしたが、
最近は少しはクランブルらしく、ほろほろ感が出てきた・・・かな？
（ちなみに、こちらはいつもの１２ｃｍサイズです）
はい、断面図～。
曇りだと、光がいまいち足らず残念。。。。
ケーキの中には、大きめに刻んだ栗の甘露煮が
ゴロゴロと入ってます♪
う～ん、甘い♪
（そしてお塩の効いたクランブルがナイス！・・・笑）
さて、昨日は久しぶりに堂珍君のライブに行ってきました。
思っていたよりたくさん（１４曲くらい？）歌ってくれたし、
「あれ歌ってくれたら嬉しいな～」と期待していた曲が
２曲も聴けて超ハッピー♪
ヾ(*≧∀≦*)ﾉ
（それ以外の曲ももちろん良かったですよ～）
サイン会でもしっかり目を見て、ギュッと握手。
ぎゃーーーー、幸せ！！！！
生きてて良かった、と思える瞬間です。（爆）
それではまた！
にほんブログ村