－ティーバッグから始める紅茶ライフ－
いつもの紅茶がもっとおいしくなる本
著 者 保科 健
発行所 株式会社時事通信出版局
紅茶ファンではないのだけれど、家でも簡単に美味しい紅茶が飲めるといいな〜、と思って手に取った本。
帯にはこんな言葉が書いてあります
『普段の暮らしが ちょっと楽しくなる 自分だけのおいしい紅茶』
すてき
自分時間をとても充実したものにできそうな言葉
市販でよく見る紅茶のティーバッグを使って、基本の紅茶の淹れ方から、アイスティーやアレンジティーの作り方まで載っています。
そのほか、茶葉の話や食べ物との相性、カップ選びなど、初心者向けの知識が簡潔にまとめられています。
紅茶ファンで既にある程度の知識がある方よりも、私みたいな「紅茶を頻繁に飲むわけじゃないけれど、手軽においしく飲みたい！」という人や、「これから紅茶極めたいです」なんて人にはもってこいの本なのではないかしら
けっこう目からウロコな情報あり。
ロイヤルミルクティーとミルクティーの違いなんて特に気にしたことなかったけど、その違いのワケを読んで「なるほどね〜
」となったり、水の硬度で抽出時間が変わってくることを知ったり、、、などなど。
紅茶初心者感丸出しですが、わかりやすくてためになる１冊でした