油そば風冷奴

 

​■材料　3人分

木綿豆腐 : 600g

卵黄 : 1個

青ネギ : お好み

⭐︎たれ

にんにくチューブ : 小さじ2

ごま油 : 小さじ2

酢 : 小さじ2

醤油 : 小さじ2

オイスターソース : 大さじ2

 

​■手順

1.豆腐の水気を切って、お皿に盛りつける

2.⭐︎を混ぜ合わせ、1にかける

3.豆腐をスプーンで食べやすく崩す

4.お好みで青ネギをかけ、卵黄をのせる

 

​完