ホタテの生姜スープ

4人分

 

​■材料

ホタテ缶 : 1缶 (70g)

白菜 : 4枚 : 食べやすい大きさ

ウェイパー : 小さじ2

鶏ガラスープ の素 : 小さじ2

砂糖 : 小さじ1

生姜チューブ : 小さじ1/2

水 : 800cc

溶き卵 : 2個

 

■手順

1. 鍋に卵以外の材料を入れて中火で煮る

2. 白菜に火が通ったら沸騰させ、弱火にして一方向にかき回し水流を作る

3. 逆回転で溶き卵を細く回し入れる

 

完