無形文化遺産 №224

日本人の伝統的食文化「和食」が無形文化遺産に登録されました。

おめでとうございます。

能楽や歌舞伎などに続き、和食は日本で22件目だそうです。

世界でも食以外に、占い、治療のための踊り、信仰、神秘劇や祭礼など、たくさんの無形のものが保護対象になっているようです。

目に見えない世界を生業にしているサマンサとしては、無形の数々が保護されるのは嬉しいです。

仏教の精進料理もいいですね。

高野山は胡麻豆腐が有名で、とても美味しいです。

お薦めの宿坊料理！続きはまた。。。