12月12日のばんごはん。

台所が、夕飯の支度をする時には冷えて寒いので、昨日は朝のうちに準備をしておくことにしました。

朝食の時に部屋が暖まっているので、この戦法は良いです

というわけで、昨日のばんごはんです。

○鰈の煮付け

○豚すき焼き風煮物 →母からもらった惣菜

○アスパラ菜とツナのマヨポン和え

○おから煮 →母からもらった惣菜

○れんこんと牛肉のピリ辛炒め

○押し麦入りごはん

想定外に頂いたお惣菜もあり、全体的にたんぱく質多めに

牛肉は高級品なのでめったに買うことはないのですが、食べたくなったので、つきこんでかさ増ししながら、しっかりと噛み締めて頂きました～

続いて、今日のあさごはん。

○長ネギと人参の玉子焼き

○おから煮

○アスパラ菜とツナのマヨポン和え

○白菜と薄揚げとカブの葉のお味噌汁

○焼き海苔

○玄米ごはん

○リンゴヨーグルト

朝の炊きたてごはんと、具だくさんのお味噌汁って、何物にも代えがたい美味しさです…

わが家のダシはずぼらダシで、適当な大きさにカットした昆布、頭とはらわたをとった煮干しを前日から水に浸しておきます。

あとは野菜からも旨味がでるので、野菜と一緒に火をかけて(葉物以外)、沸騰直前に取り出すだけ…というような感じです～(^ー^)

今朝もしっかり頂きました。

ごちそうさまでした！