11月28日のばんごはん。

皆さま、お元気ですか？

久しぶりのブログ更新です

何てことない、平凡な晩ごはんです。

でも、そういうものも、どんどん記録してゆこうと思ってます。

メニューは、

○冬野菜たっぷりササミのミルクスープ

○すき焼き風さっと煮

○長芋すりおろし 自家製なめたけがけ

○カブの浅漬け

○押し麦入りごはん

美味しさと栄養のどちらのことも考えて、最近は野菜多めです！

ダシや素材の味を感じたいから、もちろん無添加。

スープも、野菜の切れ端で作ったコンソメがベース(パセリの茎とかキャベツの硬い部分とか、何でもいいんです)で、わが家にコンソメキューブはありません。

一身上の都合で、今長期休職に入りました。

久しぶりに、丁寧に料理をする時間が持てて、心も体も穏やかです。

そんな私を気遣って、知り合いの農家さんが、自分が育てた野菜をたくさん持ってきてくれたのです。

そんな野菜を、余すとこなく使いたい！

というわけで、最近はふんだんに旬の野菜を使った、季節感のある食卓になっております

山形もようやく冬らしく、三寒四温を繰り返して寒くなってきました。

皆さまもあったかい食べ物を食べて、元気にお過ごし下さいませ～！