ゴールデンウィークは仕事日和

お休みの日は、産直にもお客さんが多くなります。

ご飯ものに加えて、ゴールデンウィークにはお惣菜類を出品しました。

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　　シールの似顔絵は、

　　Noriが書いてくれました。

調味料も、添加物が入らないように選んでいます。

本醸造の製法や、原料がよりシンプルで味が決まりやすいものを。

未精製の砂糖ではなく、てんさい糖を使用。

材料は、今は自家製のものがないので…

庄内産　→　山形県産　→　国産　→　外国産　という優先順位で選びます。

少しずつ、種類を増やしてゆくつもりです

さしあたっては、米粉の蒸しパンと酒粕のパウンドケーキ（卵・乳製品不使用）を試作中です。

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昨日の晩、高校卒業以来の再会となる飲み会がありました

演劇部の同期と後輩、総勢10名が集合。

うち1名は、飲み会のためだけに京都から飛行機でかけつけたとのこと

しょっぱなから日本酒を選んでしまい、30分もすると酔っ払い状態に…

久しぶりの飲酒で、相当弱くなっておりました

（日本酒からスタートしたのも大きな原因でしょうが）

私の周りには可愛い＆きれいな女子がたくさん座っておりまして

幸せで、とても楽しいひとときを過ごすことが出来ました！

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そのかわり、今朝は早くに起き出すのが非常に辛かった

少しぐるぐるしながら、お惣菜の下準備にとりかかったのでした…

明日は加工をおやすみして、畑の一日になりそうです！