11月10日のばんごはん。

ブログをサボり気味でしたが、毎日しっかり食べて寝て生活しております

あさって、友人が東京から訪ねてきてくれるので、午前中は家の掃除などを。

大掃除、とまではいかずとも、中掃除くらいにはなったでしょうか

雑巾がけをしたり、客用の布団や毛布やらを天日に干したり…

疲れてお昼前にうたたねしてました

午後ははたけしごとをのらりくらりと。

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つれづれなるままに。

最近は向田邦子の『寺内貫太郎一家』を読みつつ、坂東眞理子さんの著書なんかで自己啓発してもらい…

環境ホルモンについての本を読みながらも、『体温を上げると健康になる』にも浮気してます。

乱読です

色んな本を読みたいというモチベーションのあるとき、不思議と興味深い本が手元に集まってくる気がします。

向田邦子さんで、人間て哀しいし面白いなと思い…

坂東眞理子さんで、女の仕事の仕方を学び、今までの自分を反省し…

それでもやっぱり自分の行きる時代のことや、個人的なからだのことも気になるわけで…

時間がたつのがあっという間です

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それでもお腹はすくわけで…

＊キャベツとネギとジャガイモのお好み焼き

＊オクラとワカメ納豆

＊春菊のごまあえ　＊大根の甘酢漬け

＊ふろふき大根　ネギ味噌添え

＊ナスの鶏ひき肉あん

＊ずいき芋とマイタケとタマネギのお味噌汁

＊発芽玄米入りごはん　＊チーズ２種

お好み焼きはジャガイモをすりおろし、卵１個をつなぎにしたものです。

キャベツの千切りは予め塩もみして水分をしぼっておきました。

Noriはこれが好きみたいです。

オクラは片付けながら、まだ実をつけているものがあったので大切に頂いています。

春菊も大根も自家製です。

今年の冬は大根づくしになりそうです

今回は大根丸々一本使って、ふろふき大根にしました。

圧力鍋にひたひたの水と昆布と米一掴みを入れ、ピンが立ったら３分。

火を止め、自然放置で、あっという間に美味なふろふき大根の完成

土鍋でコトコト、も美味しいですが、時短レシピとしてお試し下さい。

頂いた長ネギがあったので、ネギ味噌で頂きました。

大根の漬物が赤いのは、赤カブ漬の漬け液をそのまま使いまわしたためです。

わが畑では、赤カブも旬を迎えております。

うちの大根、皆さん「からかった～」とおっしゃいます。

私もおろしで頂いたら、とても食べられなかった

でも、おじいさんなどが辛い大根を探していることが多く、そういう方々には喜ばれてます。

火を通すと甘くなるから、本当に不思議です。

ナスも今年最後。

昆布を小さく切って、ナスと一緒にそのまま火にかけます。

ひき肉からもお出汁が出るので、そのまま煮ました。

お酒、みりん、お醤油で味つけして、最後に葛でとろみをつけ、アツアツのところを食べました～

ナスも夏中楽しませてくれたなあ。

チーズはドイツに留学中の親友から

実家に帰省中にわざわざ送ってくれたようです。

久しぶりにワインが飲みたくなった～！！

ヤギのチーズ、クセがあって私は好きでした

今晩は残り物もあって、品数がとても多くなりました。

ごちそうさまでした！！