１０月２８日のばんごはん。

全国的に秋晴れの模様だった本日。

庄内も、気持ちよい空が広がっていました

はたけ仕事日和です

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今週からNoriが出稼ぎに出ている（笑）ので、ひとり畑しごとをしております。

夏中お世話になったオクラの片付けが主な作業です。

立派に育った根元ををいちいちひっこ抜いてましたが、ガラスの腰になりそうなので…

剪定ばさみで切ることにしました。

それにしても、かなり骨の折れる作業です。

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自分がいかに堪え性がないか、痛感

ラジオから『論語』の素読が聞こえてきます。

一緒に声に出しながら、しばし自分と向き合っていました。

面倒なことやその他もろもろをNoriに任せたまま、ここまで来てしまったのかなぁ。

未来のことに目を向けすぎて、今すべきことをおろそかにしていないかしら。

「自分」よりもっと他のことを大事にしなければ…

時間はどんどん進みます。

作業はあまり進みません。

でも、少しずつでも、毎日やればいつか終わるよなぁ。

そんなことを考えました。

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くたくたになって帰っても、やっぱり夕飯はしっかり食べたくなります。

　＊サンマ団子鍋　　＊赤カブの浅漬

　＊オクラとナスとズッキーニの煮物

　＊ナス漬　＊アラメ煮　＊ズッキーニの味噌漬

　＊青豆入り玄米ごはん

旬のサンマ、ネギ、生姜をフードプロセッサーにかけます。

豆腐を入れるとフワフワになると聞いたので、一緒に入れて仕上げます。

本当に、いとも簡単に手作り団子が完成

しかも、ダシがすごく出て、昆布と醤油とお酒少々の味付けで、随分と美味なお鍋になりました

春菊は私たちの畑より。

前作の残肥だけで育てているし無農薬で、宅配では結構好評なんです。

赤カブは試しにとって帰りました。

まだ実は小さいですが、葉っぱが立派だったので、ゆがいて実の方と一緒に塩もみして白ゴマで。

小ぶりながらも甘みがあって、すでにしっかりとした「カブ」でした。

最近ついつい食べすぎてしまいます。

自戒しつつ、食欲の秋に乾杯

ごちそうさまでした！